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Mousse au Chocolat, parfumée à l'infusion de Menthe Fraîche (Les recettes de l'alsacienne)
Préparation : 30 minutesCuisson : quelques minutesRecette : chic et choc...Ô ! INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 125 g chocolat noir 70 % de cacao (haché)25 cl de crème entière (bien froide)10 cl de lait entier10 feuilles de menthe fraîche + [...]
Source : Les recettes de l'alsacienne
Taboulé au chou-fleur (soupcondebalsamique)
ACCOMPAGNEMENT - pour 4 personnes - facile - coût: abordable - préparation: 20 minutes - cuisson: 10 minutes Ingrédients 1 chou-fleur - 300 g de semoule de blé - de l'eau - 15 petites tomates en grappe (apéritives) - 1 petit bouquet de menthe - 1 belle poignée de raisins secs - 10 cornichons - du paprika - de l'huile d'olive - du vinaigre - du vinaigre balsamique - sel & poivre Préparation...
Source : soupcondebalsamique
Maroc # Fès... (Ma bulle...de Gourmandise)
... 10 kgs Petite halte en milieu de matinée, méloui (msemen), galette de semoule (M'takba), thé à la menthe, huile d'olive, miel.. Quelques boucheries exposent leur viande Vous pouvez repartir avec un tajine, ou bien amener votre viande et l'on vous le cuisinera Il cuit sur des braises contenues dans des supports en terre cuite La menthe a profusion se récolte non loin de là ..
Source : Ma bulle...de Gourmandise
Pour celles et ceux qui doutaient... (Les facéties de Lucie)
Voici des preuves de printemps !!! Ces derniers jours : j'ai cuisiné fraises (à la menthe, en tiramisu), asperges (clafoutis avec des blanches, velouté et tartare avec des vertes) et radis (gaspacho avec les ptits roses et noirs, velouté avec les fanes) / j'ai retrouvé mes Yok yok, mes Sarah kay et mes albums de Martine / j'ai tenu 4 jours sans ordinateur !!!/ j'ai immortalisé ce que les...
Source : Les facéties de Lucie
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Quiche aux asperges, à la menthe et au citron (Anna et Olivia are in the kitchen with Brian !)
Ingrédients une pâte brisée 500g de têtes d'asperges (petites) quelques feuilles de menthe 1cc de poudre d'écorces de citron - Meuse Epices - sel, poivre 200ml de lait concentré non sucré 2 oeufs 1cc de maïzena Préparation Laver puis faire cuire les têtes d'asperges à l'eau bouillante. Egouter et réserver. Etaler la pâte et foncer un moule à tarte. Déposer les asperges sur la pâte,...
Source : Anna et Olivia are in the kitchen with Brian !
Mamie Nova: les nouvelles saveurs 2012! (Le blog de bellattitude.over-blog.com)
... , fait durer le plaisir de la chandeleur ! La troisieme est un succulent mélange de réglisse et de menthe ! Enfin, la dernière innovation c'est aussi le yaourt au goût Speculoos :) Le site: http://www.mamie-nova.com Et vous votre yaourt ou crème dessert favoris c'est quoi?
Source : Le blog de bellattitude.over-blog.com
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Nikka Taketsuru pure malt whisky - 21 ans d'âge (http://www.bienmanger.com)
... tourbe n'est plus qu'un souvenir. Gourmande, elle se prolonge sur le moka, le miel d'acacia et la menthe verte. Son caractère salin prend peu à peu l'ascendant.
Source : http://www.bienmanger.com
Velouté froid de petits pois à la menthe et fleurs de bourrache (Gourmet & Gourmand)
En hiver, je me régale de soupes maisons. Elles ont un côté réconfortant que j?aime beaucoup. J?ai toujours cette image d?un bon bol de soupe fumant, u coin du feu, emmitouflé dans une grosse couverture. En été, j?aime toujours autant les soupes, mais froides cette fois-ci ! Qu?il s?agisse de soupes sucrées ou salées, elles [...]
Source : Gourmet & Gourmand
Pannacotta aux petits pois et menthe...... (NICOLE PASSIONS)
On y croit! Le beau temps va arriver et avec lui, des petits mets plein de fraîcheur et de tendresse..... On dirait un joli dessert pas vrai? Temps de préparation: 20 mn Cuisson: 1 mn Réfrigération: 3 heures Ingrédients 0,4 l de crème liquide, 2 feuilles de gélatine, 150 g de petits pois, 1/4 de botte de menthe, Sel, Piment de cayenne. Commencer par réhydrater les feuilles de gélatine dans...
Source : NICOLE PASSIONS
"What a biotiful world" en Avril selon Glossybox (BloG By PinezoE)
... tout comme chez Ma Boîte à Beauté! Ils se sont donné le mot dites donc ce mois ci! Ils sont à la menthe fraiche, entendre par là menthe glaciale à l'odeur. Rien qu'à l'odeur je frissonne déjà... Il finira comme le galet de malachite, c'est à dire en bain de pied. BM Beauty - Blusher Velvet Dawn Blush 100% minéral naturel couleur vieux rose irisé... Il y avais longtemps que je...
Source : BloG By PinezoE
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A la redécouverte des saveurs et des couleurs (Closeupfactory)
... 30 mn à 210° au four et voilà. Le tout avec des tisanes : tisane bio Corse (Pagès) figue-myrte, ou menthe-réglisse et mûres (un thé fruité). J'aime mixer une tisane et un thé pour adoucir les tisanes. J'ai réussi à tenir 2 semaines sans café : sauf un café d'épeautre d'une douceur absolue (proche d'une chicorée). L'été est dans nos assiettes ! Mettons de la couleur et préservons les...
Source : Closeupfactory
Soupe de Fraises Menthe Basilic (L'Art et la Cuillère)
... ou des verres si vous n?avez pas de verrines. Cette recette est donc « assaisonnée » avec de la menthe et du basilic frais . Ces herbes se marient excellemment avec les fraises, encore plus lorsque celles ci sont bien mûres et sucrées, en apportant une touche épicée et originale . Quant à la crème, vous pouvez faire sans mais elle apporte une touche de douceur pas désagréable? et ce...
Source : L'Art et la Cuillère
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Le Muscat ? C?est aussi en Australie ! (ProDégustation)
Saviez -vous que dans la région de Melbourne, l?appellation Rutherglen produit des vins doux naturels? Il en existe deux types : les Muscats et les Topaques (à base de Muscadelle) et trois couleurs différentes : les bruns, les ambrés et les dorés. Côté arômes : eucalyptus, menthe, gentianne et thé fumé pour les ambrés? [...]
Source : ProDégustation
Le défi du lundi: flower power (Confidences de MamselleCat)
Coucou, Comme tous les lundi, je vous retrouve avec un nouveau défi, merci My Beauty :) Cette fois, il s'agit de montrer les produits à base de fleurs, du make-up vert... Ce défi a été un peu difficile car je n'ai pas tellement de produits à base de fleurs... J'ai trouvé le gel Sen à la menthe et à l'aloé véra, le masque YR , la crème Edenens , et le shampooing bio à l'aloé véra aussi.
Source : Confidences de MamselleCat
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Millefeuille de courgette et mozzarella à la menthe (Saveurs croisées)
Avec l?arrivée des vrais rayons de soleil, tout le monde a envie de goûter aux saveurs qu?apporte le printemps et de faire un petit tour dans le Sud : Provence et Italie, les cousines, nous voilà ! S?il est bien deux produits qui font immédiatement penser au Sud et qui se marient parfaitement, c?est bien la courgette et le menthe [...]
Source : Saveurs croisées
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CHUTNEY RHUBARBE-FRAMBOISE-GINGEMBRE CONFIT & MENTHE selon Clea (Passion...Gourmandise !)
La rhubarbe, vrai légume et faux fruit, est excellente en version salée comme une salsa (clic). Mais je ne la sous estime définitivement pas en version sucrée ou elle excèle en compote, coulis, confiture, panna cotta, clafoutis, muffin "crumbelisé", [...]
Source : Passion...Gourmandise !
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Mon partenaire "Meuse Épices" (La cuisine marocaine chez lalla fatima)
... j?ai reçu: - Moutarde noire graine - Sésame noir - Agar-agar - Amande amère arôme - Cerise arôme - Menthe arôme - Réglisse arôme - Caramel arôme - Citron vert arôme Je le recommande vivement à tous les amateurs de la cuisine, n?hésitez pas allez leur rendre une petite visite il y a plein de bonnes choses !!! Ce jour-là, je n'ai pas hésité de faire un bon thé à la menthe mais...
Source : La cuisine marocaine chez lalla fatima
Gaspacho Concombre & Menthe (Le Tablier de Christelle)
... Ingrédients pour 4 personnes : - 1 concombre - 2c. à soupe de fromage blanc - 15 feuilles de menthe - sel, poivre - 1c. à soupe d?huile d?olive (facultatif) 1. Laver le concombre et le couper en 4 dans le sens de la longueur. 2. A l?aide d?un couteau, ôter les pépins et couper finement le concombre. 3. Dans un blender, mixer le concombre avec le fromage blanc, les feuilles de...
Source : Le Tablier de Christelle
Smoothie fraise, menthe & citron (Le blog de Aurélie et ses envies de délices)
Comme c?est la saison des fraises et que la menthe se fait déjà une belle place au jardin, j?en profite pour les associer, car vraiment, je raffole de ces 2 là ensemble. Cette recette est vraiment toute simple et elle a plu à toute la famille. Plein de vitamines assuré et bonne humeur garantie J 250 g de fraises 3 branches de menthe 1 citron 2 cs de sirop de canne Presser le citron...
Source : Le blog de Aurélie et ses envies de délices
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Pommes de terre de Noirmoutier, dip à l'oseille et à la menthe (Délices d'épices...)
... Pour l'occasion, je les ai juste cuites à la vapeur et accompagnées d'un dip à l'oseille et à la menthe qui relève joliment leur petit goût iodé. Nous les avons dégustées avec du saumon fumé bio, je vous recommande cet alliance... subtile et délicieuse ! Pour 4 personnes : 600 g de pommes de terre primeur 100 g d'oseille 4 feuilles de menthe 1 cc de purée d'amande blanche 100 ml...
Source : Délices d'épices...